Champagne Brut Réserve 1er Cru Ecueil

Champagne Brut Réserve 1er Cru Ecueil

Région viticole : Champagne
Couleur : Blanc
Domaine : CHAMPAGNE ALLOUCHERY-PERSEVAL
  • 6 bouteilles : 30,00 €
  • 12 bouteilles : 29,00 €
  • 24 bouteilles : 28,00 €
  • 60 bouteilles : 27,00 €
Soit XX
XX
A partir de 27,00 €
Description du produit
Détails
Le Brut Réserve est un assemblage de 60% Pinot Noir 40% Chardonnay. Des vins de l’année (2011) et des vins de réserve (30%) composent ce Brut sans année. Ecueil, village de la Montagne de Reims classé en 1er cru. Parcelles en coteaux et mi-coteaux sur des sols sableux et argilo-calcaires. Les raisins, récoltés manuellement, sont écrasés dans un pressoir pneumatique. Les fermentations alcooliques et malolactique se déroulent en cuves inox thermo-régulées. Après l’assemblage et la mise en bouteille, nous conservons les vins dans nos caves durant quatre années minimum. Après la prise de mousse, la période d’élevage apporte au Champagne sa finesse et sa complexité aromatique. Après dosage lors du dégorgement, le Champagne Brut Réserve titre 6 à 7 g/L de sucre.
Caractéristiques
Caractéristiques
Œil : robe or-jaune pâle. Nez : des notes beurrées se mêlent aux fruits secs. L’aération exhale de belles notes miellées. Bouche : la mise en bouche est ample et riche, la bulle délicate. Le Pinot Noir apporte de la puissance, des notes de fruits rouges et d’épices, le Chardonnay de la fraîcheur, des arômes de fruits confits et de poires.
Accompagnements
Accompagnements
Le Champagne Brut Réserve servi à une température de 7 à 10°C se déguste à l’apéritif mais peut également accompagner entrées, poissons et viandes légères.
Producteur
CHAMPAGNE ALLOUCHERY-PERSEVAL
Emilien Allouchery

Notre Maison se trouve à Ecueil, petit village situé à 10 km de Reims, la célèbre cité des Sacres et à 20 km d’Epernay, capitale historique du Champagne. Niché au cœur de la Montagne de Reims, notre vignoble classé en Premier Cru est maintenant exploité depuis quatre générations. Nous élaborons nos champagnes à partir de Pinot Noir et de Chardonnay dans le pur style champenois qui allie tradition et modernité, élégance et raffinement.

Plus de détails
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nom Champagne Brut Réserve 1er Cru Ecueil
Région Champagne
Couleur Blanc
Type Effervescent
Cuvée Champagne Allouchery-Perseval Brut Réserve
Appellation Champagne
Cépage 60% Pinot Noir 40% Chardonnay
Contenance 0.75 l
Année Non