Champagne Brut Rosé 1er Cru Ecueil

Champagne Brut Rosé 1er Cru Ecueil

Région viticole : Champagne
Couleur : Rosé
Domaine : CHAMPAGNE ALLOUCHERY-PERSEVAL
  • 6 bouteilles : 31,00 €
  • 12 bouteilles : 30,00 €
  • 24 bouteilles : 29,00 €
  • 60 bouteilles : 28,00 €
Soit XX
XX
A partir de 28,00 €
Description du produit
Détails
Le Brut Rosé est un assemblage de 80% de Pinot Noir, 10% de Chardonnay et 10% de vin rouge issu d’une macération de Pinot Noir. Le vin blanc est un « Blanc de Noir » élaboré à partir de Pinot Noir. Le vin rouge est élaboré grâce à une macération de Pinot Noir. Des vins de l’année de référence (2013) et des vins de réserve (30%) composent ce Brut sans année. Terroir: Ecueil, village de la Montagne de Reims classé en 1er cru. Parcelles en coteaux et mi-coteaux sur des sols sableux et argilo-calcaires. Les raisins, récoltés manuellement, sont écrasés dans un pressoir pneumatique. Les fermentations alcooliques et malolactique se déroulent en cuves inox thermo-régulées. La macération du Pinot Noir se déroule durant une dizaine de jours dans une petite cuve en inox. Après l’assemblage et la mise en bouteille, nous conservons dans nos caves les vins durant deux années minimum. Après la prise de mousse, la période d’élevage apporte au Champagne sa finesse et sa complexité aromatique. Après dosage lors du dégorgement, le Champagne Brut Rosé titre 9 g/L de sucre.
Caractéristiques
Caractéristiques
Dégustation: Œil : robe saumon pâle aux reflets orangés. Nez : un parfum floral nuancé de fruits rouges. Bouche : des notes de fruits rouges comme la fraise se mêlent à des notes confites. Un vin frais, harmonieux et gourmand.
Accompagnements
Accompagnements
Le Champagne Brut Rosé servi à une température de 7 à 10°C se déguste à l'apéritif mais peu également accompagner une viande légère ou un dessert à base de fruits.
Producteur
CHAMPAGNE ALLOUCHERY-PERSEVAL
Emilien Allouchery

Notre Maison se trouve à Ecueil, petit village situé à 10 km de Reims, la célèbre cité des Sacres et à 20 km d’Epernay, capitale historique du Champagne. Niché au cœur de la Montagne de Reims, notre vignoble classé en Premier Cru est maintenant exploité depuis quatre générations. Nous élaborons nos champagnes à partir de Pinot Noir et de Chardonnay dans le pur style champenois qui allie tradition et modernité, élégance et raffinement.

Plus de détails
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nom Champagne Brut Rosé 1er Cru Ecueil
Région Champagne
Couleur Rosé
Type Non
Cuvée Champagne Allouchery-Perseval Brut Rosé
Appellation Champagne
Cépage 90% Pinot Noir - 10% Chardonnay
Contenance 0.75 l
Année Non