Champagne Blanc de blancs 1er Cru Chigny-les-Roses

Champagne Blanc de blancs 1er Cru Chigny-les-Roses

Région viticole : Champagne
Couleur : Blanc
Domaine : CHAMPAGNE DUMENIL
  • 6 bouteilles : 33,10 €
  • 12 bouteilles : 32,10 €
  • 24 bouteilles : 31,10 €
  • 60 bouteilles : 30,10 €
Soit XX
XX
A partir de 30,10 €
Description du produit
Détails
L’élégance et le caractère du chardonnay révélés par le terroir de la montagne de Reims. Rare et atypique, un pur Blanc de Blancs de la Montagne de Reims. Fort de son expérience dans un vignoble à dominante de chardonnays, mon père fut précurseur dans la plantation de raisins blancs dans le secteur de la Montagne de Reims. Il aimait leur incroyable légèreté mais surtout les notes délicatement toastées typiques des chardonnays du secteur qui magnifiait les assemblages historiques. C’est en hommage à ce grand vigneron, que cette cuvée fut créée. Elle intègre au moins trois parcelles qu’il aimât tant : « le Clos Yon », « le Houssets » et « les Beaunes ». Une belle découverte pour les amateurs de Chardonnays, mêlant des notes acidulées à des saveurs plus gourmandes, tout en rondeur caractéristique du terroir.
Caractéristiques
Caractéristiques
Terroir : 1er Cru - Montagne de Reims Chigny-Les-Roses, Rilly- La-Montagne, Ludes Vieillissement sur lies : 3 ans dans nos cave minimum. Dégorgement : Dosage brut 4 mois avant commercialisation. Liqueur préparée selon un assemblage de vin de garde et de sucre de canne. Notes de dégustation : Une très belle effervescence. Le cordon s’élève de manière persistante. Cette cuvée 100% Chardonnay exhale les notes acidulées des Agrumes (pamplemousse, citrons, mandarines) et fleurs blanches (jasmin). L’attaque est franche. Des notes acidulées viennent côtoyer des arômes plus confits (citrons confits). Belle minéralité en fin de bouche.
Accompagnements
Accompagnements
Très apprécié lors d’apéritifs estivaux, ce Blanc de Blancs se mariera très bien avec les carpaccios de coquilles Saint-Jacques, les terrines de poissons aux agrumes...
Producteur
CHAMPAGNE DUMENIL
Frédérique et Hugues Poret-Duménil

Le Champagne Duménil est une Maison familiale indépendante crée en 1874 par Emile-Paul Duménil. Cinquième génération à la tête de la Maison, Frédérique et Hugues Poret-Duménil, artisans vignerons passionnés par la vigne et le vin, élaborent des champagnes de caractère dans le pur respect de leur terroir Premier Cru situé à Chigny-les-Roses, Rilly la Montagne, Ludes et Sacy.

Plus de détails
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nom Champagne Blanc de blancs 1er Cru Chigny-les-Roses
Région Champagne
Couleur Blanc
Type Effervescent
Cuvée Champagne Duménil Blanc de blancs
Appellation Champagne
Cépage 100% Chardonnay
Contenance 0.75 l
Année Non