Champagne Extra-Brut Tradition 1er Cru Ecueil

Champagne Extra-Brut Tradition 1er Cru Ecueil

Région viticole : Champagne
Couleur : Blanc
Domaine : CHAMPAGNE ALLOUCHERY-PERSEVAL
  • 6 bouteilles : 27,00 €
  • 12 bouteilles : 26,00 €
  • 24 bouteilles : 25,00 €
  • 60 bouteilles : 24,00 €
Soit XX
XX
A partir de 24,00 €
Description du produit
Détails
Le Brut Tradition est une cuvée « Blanc de Noirs » élaborée uniquement à partir de Pinot Noir. Des vins de l’année (2014) et des vins de réserve (30%) composent ce Brut sans année. Terroir d'Ecueil, village de la Montagne de Reims classé en 1er cru. Parcelles en coteaux et mi-coteaux sur des sols sableux et argilo-calcaires. Les raisins, récoltés manuellement, sont écrasés dans un pressoir pneumatique. Les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent en cuves inox thermo-régulées. Après l’assemblage et la mise en bouteille, nous conservons dans nos caves les vins durant deux années minimum. Après la prise de mousse, la période d’élevage apporte au Champagne sa finesse et sa complexité aromatique. Après dosage lors du dégorgement, le Champagne Extra-Brut tradition titre 3g/L.
Caractéristiques
Caractéristiques
Œil : robe jaune pâle. Nez : des notes de réglisse, de fruits jaunes et d’agrumes. Bouche : la mise en bouche est franche et fruitée. La bulle fine se marie à une palette complexe de fruits secs, de pêche et de brioche.
Accompagnements
Accompagnements
Le Champagne Extra-Brut Tradition servi à une température de 7 à 10°C se déguste à l’apéritif mais peut également accompagner entrées, poissons et viandes légères.
Producteur
CHAMPAGNE ALLOUCHERY-PERSEVAL
Emilien Allouchery

Notre Maison se trouve à Ecueil, petit village situé à 10 km de Reims, la célèbre cité des Sacres et à 20 km d’Epernay, capitale historique du Champagne. Niché au cœur de la Montagne de Reims, notre vignoble classé en Premier Cru est maintenant exploité depuis quatre générations. Nous élaborons nos champagnes à partir de Pinot Noir et de Chardonnay dans le pur style champenois qui allie tradition et modernité, élégance et raffinement.

Plus de détails
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nom Champagne Extra-Brut Tradition 1er Cru Ecueil
Région Champagne
Couleur Blanc
Type Effervescent
Cuvée Champagne Allouchery-Perseval Extra-Brut Tradition
Appellation Champagne
Cépage 100% Pinot Noir
Contenance 0.75 l
Année Non