Lalande-de-Pomerol La Rose Saint-Vincent

Lalande-de-Pomerol La Rose Saint-Vincent

Guide hachette :
Région viticole : Bordeaux
Couleur : Rouge
Domaine : CHÂTEAU HAUT-GOUJON
  • 6 bouteilles : 25,70 €
  • 12 bouteilles : 24,70 €
  • 24 bouteilles : 23,70 €
  • 60 bouteilles : 22,70 €
Soit XX
XX
A partir de 22,70 €
Description du produit
Détails
Ce vin est très typique de l’appellation, Un vin de caractère qui représente fièrement son terroir. Des notes de fruits mûrs et une persistance épicée et poivrée lui donnent de la fraîcheur. Vin prêt à boire après 2 ans de vieillissement en bouteille, il peut rester en cave jusqu’à 10 ans d’âge.
Caractéristiques
Caractéristiques
Sol : Argilo - graveleux - sablonneux Encépagement : 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Super cie : 3,5 hectares Âge moyen des vignes : 15-20 ans Densité : 5500 pieds/hectares Vendanges : Manuelles et tri sélectif Vinification : cuvaison pendant 20 jours en cuve ciment, contrôle des températures par thermo-régularisation. Élevage : Mise en barrique en janvier, la récolte est élevée dans des fûts de chêne français de 2 et 3 vins pendant 12 mois Production : Mise en bouteille en mai, juin. Entre 20 000 et 25 000 bouteilles en fonction de la récolte.
Accompagnements
Accompagnements
Filet de boeuf braisé, filet de boeuf aux morilles, tournedos de boeuf grillé, rognons de veau au cognac
Producteur
CHÂTEAU HAUT-GOUJON
Famille Garde

Le vignoble du château Haut-Goujon compte 18 hectares, regroupant trois appellations : Lalande de Pomerol (8 ha 55), Montagne Saint-Émilion (8 ha) et Bordeaux (1 ha 80). C’est le merlot qui en est le cépage-roi, il s’étend sur 75% de cette superficie. Le cabernet-sauvignon (qui en couvre 15%), le cabernet franc et le malbec (qui se partagent à parts égales les 10% restants) entrent dans un assemblage destiné à donner des vins élégants et d’une grande complexité. De la proximité des parcelles résulte une certaine homogénéité de terroirs qui se répercute sur les vins. Par l’application des principes d’une lutte raisonnée dans la culture de ses vignobles, le château Haut-Goujon vitalise et conserve la fertilité de ses sols, tout en rendant les pieds de vignes naturellement plus résistants à toutes les attaques microbiennes. Ainsi, les raisins n’ont pas besoin de subir de techniques correctives en cave. La différence et l’authenticité du goût sont privilégiées et préférées à une standardisation banalisante. Situé au nord-ouest de l’appellation Lalande de Pomerol, le terroir du château Haut-Goujon est composé, à l’ouest, de sols graveleux/sablonneux et à l’est, de sols d’argiles et de graves.

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Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nom Lalande-de-Pomerol La Rose Saint-Vincent
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Type HVE
Cuvée Château Haut-Goujon Lalande-de-Pomerol La Rose Saint-Vincent
Appellation Bordeaux Libournais
Cépage 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Contenance 0.75 l
Année 2015