Lalande-de-Pomerol Haut-Goujon

Lalande-de-Pomerol Haut-Goujon

Guide hachette :
Région viticole : Bordeaux
Couleur : Rouge
Domaine : CHÂTEAU HAUT-GOUJON
  • 6 bouteilles : 35,30 €
  • 12 bouteilles : 34,30 €
  • 24 bouteilles : 33,30 €
  • 60 bouteilles : 32,30 €
Soit XX
XX
A partir de 32,30 €
Description du produit
Détails
Il se caractérise par une robe pourpre, un bouquet élégant évoque les fruits mûrs, de fumé et de vanillé. En bouche, c’est un vin souple et généreux qui évolue sur des notes fruitées. Sa belle structure lui offre une persistance remarquable et un grand potentiel de garde.
Caractéristiques
Caractéristiques
Sol : Argilo - graveleux - sablonneux Encépagement : 85% Merlot et 15% Cabernet Sauvignon Super cie : 5 hectares Âge moyen : 25-30 ans Densité : 5500 pieds/hectares Vendanges : Manuelles et tri sélectif Vini cation : Cuvaison pendant 25 jours en cuve ciment, avec maîtrise des températures par thermorégulation. Élevage : 12 à 14 mois en fûts de chêne français de grain n. 50% de fûts neufs, 50% de fûts de un vin Production : 15000 bouteilles par an en moyenne. Aptitude au vieillissement : Vin prêt à boire après 3 ans de vieillissement en bouteille. Vin à maturité à partir de 6 - 8 ans Jusqu’à 10 à 20 ans en fonction des millésimes.
Accompagnements
Accompagnements
Boeuf Black Angus, cuissot de veau, entrecôte, tournedos
Producteur
CHÂTEAU HAUT-GOUJON
Famille Garde

Le vignoble du château Haut-Goujon compte 18 hectares, regroupant trois appellations : Lalande de Pomerol (8 ha 55), Montagne Saint-Émilion (8 ha) et Bordeaux (1 ha 80). C’est le merlot qui en est le cépage-roi, il s’étend sur 75% de cette superficie. Le cabernet-sauvignon (qui en couvre 15%), le cabernet franc et le malbec (qui se partagent à parts égales les 10% restants) entrent dans un assemblage destiné à donner des vins élégants et d’une grande complexité. De la proximité des parcelles résulte une certaine homogénéité de terroirs qui se répercute sur les vins. Par l’application des principes d’une lutte raisonnée dans la culture de ses vignobles, le château Haut-Goujon vitalise et conserve la fertilité de ses sols, tout en rendant les pieds de vignes naturellement plus résistants à toutes les attaques microbiennes. Ainsi, les raisins n’ont pas besoin de subir de techniques correctives en cave. La différence et l’authenticité du goût sont privilégiées et préférées à une standardisation banalisante. Situé au nord-ouest de l’appellation Lalande de Pomerol, le terroir du château Haut-Goujon est composé, à l’ouest, de sols graveleux/sablonneux et à l’est, de sols d’argiles et de graves.

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Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nom Lalande-de-Pomerol Haut-Goujon
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Type HVE
Cuvée Château Haut-Goujon Lalande-de-Pomerol
Appellation Bordeaux Libournais
Cépage 85% Merlot et 15% Cabernet Sauvignon
Contenance 0.75 l
Année 2015