Montagne Saint-Emilion La Fleur du Barril

Montagne Saint-Emilion La Fleur du Barril

Guide hachette :
Région viticole : Bordeaux
Couleur : Rouge
Domaine : CHÂTEAU HAUT-GOUJON
  • 6 bouteilles : 18,70 €
  • 12 bouteilles : 17,70 €
  • 24 bouteilles : 16,70 €
  • 60 bouteilles : 15,70 €
Soit XX
XX
A partir de 15,70 €
Description du produit
Détails
Ce vin a une expression aromatique: épices, menthol. La souplesse et l’équilibre de sa structure lui permettent de se boire dès aujourd’hui.
Caractéristiques
Caractéristiques
Sol : Argilo - graveleux - sablonneux Encépagement :90% Merlot et 10% Cabernet Sauvignon Superficie : 3,5 hectares Âge moyen des vignes : 15-20 ans Densité : 5500 pieds/hectares Les méthodes culturales : Chaussage et déchaussage, pas de désherbent. Effeuillage et vendanges vertes en juillet. Vendanges : Manuelles et tri sélectif Vinification : Cuvaison pendant 20 jours, fermentation alcoolique thermo régulée. Élevage : Léger passage en barrique et élevage en cuve béton. Production : Mise en bouteille en mai, juin. Entre 8 000 et 14 000 bouteilles en fonction de la récolte. Aptitude au vieillissement : 5 à 10 ans, prêt à boire après deux ans de bouteille.
Accompagnements
Accompagnements
Poulet rôti aux girolles, côtes de veau à la crème, filet mignon de veau, saucisson aux truffes
Producteur
CHÂTEAU HAUT-GOUJON
Famille Garde

Le vignoble du château Haut-Goujon compte 18 hectares, regroupant trois appellations : Lalande de Pomerol (8 ha 55), Montagne Saint-Émilion (8 ha) et Bordeaux (1 ha 80). C’est le merlot qui en est le cépage-roi, il s’étend sur 75% de cette superficie. Le cabernet-sauvignon (qui en couvre 15%), le cabernet franc et le malbec (qui se partagent à parts égales les 10% restants) entrent dans un assemblage destiné à donner des vins élégants et d’une grande complexité. De la proximité des parcelles résulte une certaine homogénéité de terroirs qui se répercute sur les vins. Par l’application des principes d’une lutte raisonnée dans la culture de ses vignobles, le château Haut-Goujon vitalise et conserve la fertilité de ses sols, tout en rendant les pieds de vignes naturellement plus résistants à toutes les attaques microbiennes. Ainsi, les raisins n’ont pas besoin de subir de techniques correctives en cave. La différence et l’authenticité du goût sont privilégiées et préférées à une standardisation banalisante. Situé au nord-ouest de l’appellation Lalande de Pomerol, le terroir du château Haut-Goujon est composé, à l’ouest, de sols graveleux/sablonneux et à l’est, de sols d’argiles et de graves.

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Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nom Montagne Saint-Emilion La Fleur du Barril
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Type HVE
Cuvée Château Haut-Goujon Montagne Saint-Emilion La Fleur du Barril
Appellation Bordeaux Libournais
Cépage 90% Merlot et 10% Cabernet Sauvignon
Contenance 0.75 l
Année 2016