Côtes-du-Roussillon Rosé On dirait le sud

Côtes-du-Roussillon Rosé On dirait le sud

Guide hachette :
Bettane + Desseauve :
Région viticole : Roussillon
Couleur : Rosé
Domaine : DOMAINE DE VENUS
  • 6 bouteilles : 18,60 €
  • 12 bouteilles : 17,60 €
  • 24 bouteilles : 16,60 €
  • 60 bouteilles : 15,60 €
Soit XX
XX
A partir de 15,60 €
Description du produit
Détails
En conversion vers l’agriculture biologique Vendanges manuelles Egrappage partiel Utilisation de levures sélectionnées Pressurage direct Elevage en cuve inox thermo-régulée Assemblage, Filtration légère Bouchon technique en liège.
Caractéristiques
Caractéristiques
Œil : robe rosée, pâle, reflets saumonés. Nez : délicat et frais, , le nez présente des notes de fruits à chair blanche et de bonbon acidulé Bouche : La bouche, structurée et intense, présente une belle vivacité puis révèle des arômes réglisses et de groseille. Un rosé très frais d’une grande délicatesse ! Servir entre 10 et 13°C Potentiel de garde 3 ans
Accompagnements
Accompagnements
A vocation apéritive, crevettes à la plancha, spécialités asiatiques, desserts aux fruits
Producteur
DOMAINE DE VENUS
Jean-François Nègre

Le Domaine de Vénus c’est d’abord le pari fou de quelques amis œnophiles passionnés, de s’installer dans le Roussillon pour façonner de grands vins de terroir. Leur pacte d’origine est de constituer patiemment un domaine d’une quinzaine d’hectares grâce à l’achat de pièces allant de quelques ares à un bloc d’un hectare, et d’ajouts successifs de vignes rares sur un terroir magique, celui du Fenouillèdes, sur les hauteurs de la Vallée de l’Agly. Aujourd’hui, le domaine compte plus de 60 parcelles toutes de taille et d’exposition différentes ce qui en fait un domaine d’exception de part son originalité et son formidable éclectisme. Fort de son succès le domaine a acquit en 2015 15 ha de vignes travaillées en bio ; le domaine s’est alors engagé à conduire sa conversion en agriculture biologique dans un souci constant de respect du terroir et d’amélioration de la qualité de ses vins.

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Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nom Côtes-du-Roussillon Rosé On dirait le sud
Région Roussillon
Couleur Rosé
Type Non
Cuvée Côtes-du-Roussillon Rosé On dirait le sud
Appellation Roussillon
Cépage Grenache, Syrah
Contenance 0.75 l
Année 2015