Maury Rouge L'Envie

Maury Rouge L'Envie

Guide hachette :
Bettane + Desseauve :
Région viticole : Roussillon
Couleur : Rouge
Domaine : DOMAINE DE VENUS
  • 6 bouteilles : 32,00 €
  • 12 bouteilles : 31,00 €
  • 24 bouteilles : 30,00 €
  • 60 bouteilles : 29,00 €
Soit XX
XX
A partir de 29,00 €
Description du produit
Détails
Culture biologique. Vendanges manuelles Egrappage total Fermentation en cuve inox thermo‐régulée Mutage sur grains, Sucre résiduel.
Caractéristiques
Caractéristiques
OEIL : Couleur grenat, intense, reflets violines. NEZ : Fruité, intense, généreux arômes de cerise, légers arômes de fruits à noyau, arômes de cacao, arômes d'épices, légers arômes de cacao, subtils arômes de moka. BOUCHE : Profonde, riche, juteuse, notes de cerise, notes de fruits compotés, tanins fondus, souple, minérale, corps structuré, longue persistance. TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 11° et 15°
Accompagnements
Accompagnements
A vocation apéritive, fromages à pâte dure, fromages à pâte persillée, desserts au chocolat
Producteur
DOMAINE DE VENUS
Jean-François Nègre

Le Domaine de Vénus c’est d’abord le pari fou de quelques amis œnophiles passionnés, de s’installer dans le Roussillon pour façonner de grands vins de terroir. Leur pacte d’origine est de constituer patiemment un domaine d’une quinzaine d’hectares grâce à l’achat de pièces allant de quelques ares à un bloc d’un hectare, et d’ajouts successifs de vignes rares sur un terroir magique, celui du Fenouillèdes, sur les hauteurs de la Vallée de l’Agly. Aujourd’hui, le domaine compte plus de 60 parcelles toutes de taille et d’exposition différentes ce qui en fait un domaine d’exception de part son originalité et son formidable éclectisme. Fort de son succès le domaine a acquit en 2015 15 ha de vignes travaillées en bio ; le domaine s’est alors engagé à conduire sa conversion en agriculture biologique dans un souci constant de respect du terroir et d’amélioration de la qualité de ses vins.

Plus de détails
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nom Maury Rouge L'Envie
Région Roussillon
Couleur Rouge
Type Bio
Cuvée Maury Rouge L'Envie
Appellation Roussillon
Cépage 100% Grenache
Contenance 0.375 l
Année 2016