Terrasses du Larzac Coulée Douce

Terrasses du Larzac Coulée Douce

Revue des vins de France :
Région viticole : Languedoc
Couleur : Rouge
Domaine : DOMAINE CAUJOLLE-GAZET
  • 6 bouteilles : 19,20 €
  • 12 bouteilles : 18,20 €
  • 24 bouteilles : 17,20 €
  • 60 bouteilles : 16,20 €
Soit XX
XX
A partir de 16,20 €
Description du produit
Détails
Un Vin Bio, certifié ECOCERT, Un Rouge qui vous étonnera par sa fraîcheur, car né à 350m d’altitude, sur le terroir des Terrasses du Larzac, Un Rouge fruité, très aromatique, grâce à l’amplitude des variations thermiques jour/nuit du terroir, et à sa rondeur finale due à une touche légère d’élevage en barrique, Un Rouge complexe, élevé à la Vacquerie, à 15 km de Navacelles, dans un chai en bois et paille.
Caractéristiques
Caractéristiques
La cuvée 2015 possède une robe brillante, limpide, aux reflets rubis. Le nez est très aromatique et fruité. Se marient des notes de fruits rouges (Framboise, Cassis) et d’épices. L’attaque est franche, pleine de fraîcheur, des tanins souples, une belle longueur en bouche, généreuse, complexe. Vous l'aurez compris, un joli vin à boire pour lui-même ou en accompagnement de vos repas estivaux !
Accompagnements
Accompagnements
La fraîcheur, le fruit et la finesse de la Coulée Douce s’accordent très bien avec une cuisine subtile et élaborée : lapin aux olives, gigots, coq au vin, bœuf bourguignon... La Coulée Douce possède également la structure pour accompagner une belle pièce de viande, ou des plats plus relevés, une viande marinée, ou une Tagine, par exemple. Température idéale de service : de 15 à 16 degrés.
Producteur
DOMAINE CAUJOLLE-GAZET
Alain Caujolle-Gazet

Le Domaine est situé en bordure immédiate du flanc sud du plateau du Larzac, sur la commune de Lauroux au nord de Lodève, département de l'Hérault. Le sol est constitué d'éboulis argilo-calcaires, avec une forte pierrosité. Le secteur est sous la double influence de la méditerranée et des premiers reliefs importants de la bordure sud du Massif Central, d’où un climat très contrasté mais relativement froid et humide, propice à une forte expression de la finesse dans les vins. Le Domaine Caujolle-Gazet, possède une surface de 10,5 ha.

Plus de détails
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nom Terrasses du Larzac Coulée Douce
Région Languedoc
Couleur Rouge
Type Bio
Cuvée Terrasses du Larzac Coulée Douce
Appellation Languedoc
Cépage 40% Syrah – 30% Cinsault – 30% Carignan
Contenance 0.75 l
Année 2015