Valençay Rouge

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Valençay Rouge

Guide hachette :
Région viticole : Val de Loire
Couleur : Rouge
Domaine : CHÂTEAU DE QUINCAY
  • 6 bouteilles : 14,10 €
  • 12 bouteilles : 13,10 €
  • 24 bouteilles : 12,10 €
  • 60 bouteilles : 11,10 €
Soit XX
XX
A partir de 11,10 €
Description du produit
Détails
CARACTÉRISTIQUES Le Valençay Rouge est issu d’un assemblage de Gamay, Pinot Noir et Côt. Ce vin souple et tout en finesse séduit par sa couleur rubis, ses arômes de fruits rouges, ses saveurs épicées et la rondeur de ses tanins. SOL Pinot Noir sur sol argilo‐calcaire de type « Aubuis », Gamay et côt sur sol de type « grave ». VINIFICATION Vendange mécanique, cuvaison pendant 10 à 12 jours, assemblage du cépage Gamay et Pinot Noir à la cuvaison, et assemblage du Côt après fermentations.
Caractéristiques
Caractéristiques
Le Valençay Rouge est issu d’un assemblage de Gamay, Pinot Noir et Côt. Ce vin souple et tout en finesse séduit par sa couleur rubis, ses arômes de fruits rouges, ses saveurs épicées et la rondeur de ses tanins.
Accompagnements
Accompagnements
Viandes blanches et viandes rouges, fromage de chèvre de Valençay.
Producteur
CHÂTEAU DE QUINCAY
Famille Cadart

UNE HISTOIRE DE FAMILLE AVANT TOUT Le Château de Quinçay est une propriété viticole familiale, située sur les côteaux sud du Cher à Meusnes, dans le Loir-et-Cher (41). Le domaine familial rythme le quotidien de la famille CADART, qui s’active depuis 1860 à faire vivre cette exploitation en se passant le flambeau de génération en génération. Ses terrains, propices à la vigne, sont très riches en silex, autrefois taillés durant l’Empire pour la confection des célèbres « Pierres à Fusils » qui ont marqué l’histoire de notre ville de Meusnes. Nous leur devons d’ailleurs un musée qui y est dédié dans le centre-ville. Dans un soucis de préservation d’un environnement qui nous est cher mais également pour garantir une meilleure qualité à nos raisins, nous privilégions la conduite de notre vignoble en culture raisonnée.

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Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nom Valençay Rouge
Région Val de Loire
Couleur Rouge
Type Terra Vitis
Cuvée Valençay Rouge
Appellation Touraine
Cépage Gamay, Pinot Noir et Côt
Contenance 0.75 l
Année 2017